Η αυτοκλαδευόμενη τομάτα, η οποία είναι γνωστή και ως υπαίθρια, καθιστή, χαμηλή ή και χαμωτή σε κάποιες περιοχές, είναι ένας τύπος τομάτας που επιλέγεται για καλλιέργεια σε ημιορεινές και ορεινές τοποθεσίες, όπου οι θερμοκρασίες επιτρέπουν την υψηλής ποιότητας παραγωγή.
Διαθέτει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε σύγκριση με άλλες τομάτες καθώς το φυτό της δεν ακολουθεί κατακόρυφη ανάπτυξη. Η κορυφή του «τυφλώνεται», σταματάει από μόνο του να αναπτύσσεται, ενώ εκφύονται πλάγιοι βλαστοί που του προσδίδουν μία θαμνώδη μορφή, με ύψος που δεν ξεπερνάει τα 1-1,2 μέτρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι παλαιότερα καλλιεργούνταν χωρίς στήριξη, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει επικρατήσει η στήριξη με πασσάλους και σύρματα.
Ο παράγωγος είναι σημαντικό να γνωρίζει ότι ο σημαντικότερος παράγοντας επιτυχίας σε αυτή την καλλιέργεια είναι η επιλογή του κατάλληλου υβριδίου. Αυτό αποδίδεται στο ότι μία τομάτα με πλούσιο φύλλωμα κρατάει τους καρπούς προστατευμένους από ηλιακά εγκαύματα, ενώ η φωτοσυνθετική ικανότητα των φυτών είναι αυξημένη. Επιπλέον η πρωιμότητα του υβριδίου και η ποιότητα του καρπού (γεύση, χρώμα, μέγεθος, διατηρησιμότητα) δίνουν στον παραγωγό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Βίντεο
Παρακολουθήστε το σχετικό επεισόδιο της σειράς βίντεο της AGRIS «Εσύ ρωτάς – Εμείς απαντάμε», όπου ο σύμβουλος πωλήσεων Θανάσης Μέργμηγκας και ο Δημήτρης Βουδρισλής από το τμήμα Ανάπτυξης Λαχανοκομίας της εταιρείας μας μιλούν για την καλλιέργεια αυτοκλαδευόμενης τομάτας.
Μπορείτε να δείτε τα υπόλοιπα βίντεο της σειράς ακολουθώντας μας στο YouTube κανάλι μας.
